La Rochelle : Christopher Coutanceau a reçu la médaille d’honneur de la Ville

Le chef triplement étoilé depuis peu enchaîne les distinctions.

Christopher Coutanceau et son associé Nicolas Brossard, accompagnés par toute l’équipe du restaurant triplement étoilé il y a un mois par le “Guide” Michelin, ont reçu ce lundi la médaille d’honneur de la Ville, des mains du maire Jean-François Fountaine.

Au cours de la cérémonie, qui s’est tenue dans la salle des fêtes de l’hôtel de ville, le lycée hôtelier de La Rochelle, où a étudié Christopher Coutanceau ainsi qu’un autre chef à trois étoiles, l’argentin Mauro Colagreco (le Mirazur à Menton), a également été mis en lumière. Les élèves ont d’ailleurs accueilli le chef rochelais par une haie d’honneur. Enfin, le maire a profité de l’occasion pour rendre hommage à la restauration scolaire.
Source Sud Ouest

Thierry Pfohl